Recette du Bourguignon
Préparation: 30 minutes * Cuisson: 4 h * Environ 6 personnes
Préparation
1 : Veuillez découper la viande en cube, ainsi l'assaisonner avec du sel et du poivre.
2 : Eplucher les légumes puis les découper en morceaux.
3 : Faire chauffer un peu d'huile dans une (Cocotte), et y ajouter la viande.
4 : Quand la viande est bien saisie, verser le vin rouge.
5: Ajoutez les carottes, les oignons, les champignons ainsi que les pommes de terre.
6 : Dans un bol mélangez l'eau et la farine qui permettra de créer un épaississant pour la sauce.
7 : Incorporer le mélange dans la préparation et laisser mijoter pendant 3-4 heures à feu doux.
En vous souhaitant un bonne Appétit et à très vite.