Poisson pané au épinard, ou endive
Cuisson 10 Minutes
Préparation
(1) Incorporer dans deux assiettes séparées de farine, ainsi que deux œufs.
(2) Faire rouler le poisson dans la farine puis dans l'œuf, saler et poivrer.
(3) Faire chauffer la poêle avec un fond d'huile et un morceau de beurre, puis insérer les poissons.
(4) Laisser les poissons cuire 4-5 minutes par côté et les mettre dans une assiette.
(5) Servez le poisson avec ce qui vous convient.
Pour les épinards
Incorporer les épinards dans une casserole et laissez mijoter 5 minutes.
Les endives
Couper les endives en morceau, incorporer le sel, poivre, et ou Vinaigrette, et déguster
Bonne dégustation
